Der Stoffwechsel des Menschen

Der Stoffwechsel des Menschen umfasst alle biochemischen Vorgänge, die im Organismus ablaufen. Dazu gehören alle Prozesse, bei denen Stoffe aufgenommen, transportiert und umgewandelt werden. Der Stoffwechsel wird durch Enzyme, Hormone und Nährstoffe geregelt.

Die Verdauung (siehe Kapitel Verdauung) ist ein Beispiel für einen biochemischen Vorgang. Auch die innere und äußere Atmung (siehe Kapitel Lunge) gehört dazu. Die innere und äußere Atmung ist für die Aufnahme von Sauerstoff und die Abgabe von Kohlendioxid verantwortlich und ist damit für die Versorgung vom ganzen Körper mit Sauerstoff verantwortlich.

Die Verdauung beginnt bereits im Mund durch die Enzyme im Speichel, findet im Magen und im Darmbereich statt und endet mit der Ausscheidung von Abfallstoffen.